Бисквитное печенье Савоярди, или “дамские пальчики”, – обязательный компонент Тирамису. Рецепт приготовления включает в себя яйца, сахар, муку, соль, сливочное масло и сахарную пудру. Печенье выдавливается на противень и посыпается смесью сахара и сахарной пудры. Готовится при температуре 150°С.
# Десерт
Измельченное печенье смешиваем с сахаром и растопленным маслом, полученную массу выкладываем в форму. Для чизкейка смешиваем сливочный сыр, сахар, муку, яйца, сметану и ванильный экстракт, выливаем на основу и выпекаем в духовке. Для глазури сливки соединяем с маслом, добавляем шоколад и сахарную пудру, затем заливаем глазурью остывший чизкейк. Готовый десерт можно посыпать крошеным печеньем.
Перепост